В УКРАЇНІ ПОЧАЛИ ВИРОЩУВАТИ НЕЗВИЧАЙНИЙ ЧАСНИК

Одне з господарств вперше в Україні розпочало виробництво чорного ферментованого часнику. Для вирощування культури компанія використовує виключно вітчизняну сировину.

Чорний часник виготовляється відповідно до класичної азіатської технології – методом природної ферментації в умовах високих температур і певної вологості, без додавання будь-яких барвників і хімічних речовин.

За рахунок цукру і амінокислот, що виділяються за цей період, часник набуває чорний колір, повідомляє https://vesti.dp.ua/v-ukraїni-pochali-viroshhuvati-nezvichajnij-chasnik/